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德州市老韓家扒雞食品有限公司

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    德州五香脫骨扒雞源于德州燒雞,始創于公元1616年,世代相傳。1911年老字號“德順齋”掌柜韓世功對德州燒雞傳統工藝與配方進行改進,制作出風味獨特的“五香脫骨扒雞”。韓世功被稱為第一代德州扒雞制作大師。五十年代初公私合營,由德州火車站北側的車站街居委會組織了扒雞聯營社,“德順齋”發展成為德州韓記扒雞食品廠。是一家以生產經營五香脫骨扒雞和其他醬鹵肉制品為主的地方特色產業企業。2016年公司進一步改革擴大,現公司位于德州市天衢工業園內,占地近5000平方米,投資近2000萬,同時引進了國際上先進的生產線設備,公司上下秉承“制人間美味,做健康食品”的經營理念,打造真正屬于州城人民的優質品牌。2018年9月,老韓家扒雞被德州市商務局評為“德州老字號”!

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視頻 || 老韓家扒雞哪種更好吃?

更新時間:2018-10-13 點擊數:490

老韓家扒雞,德州老字號品牌。2016年,公司擴大規模,投資近兩千萬,在德州天衢工業園建成現代化加工廠,年產值可達400萬只。目前在德城區以及周邊下縣建立直營店22家,另有數家直營店籌備當中,近期即將開業;另外還有近百家加盟店和50家代理商。老韓家扒雞一直堅持“老品牌、老工藝、老配方、老味道”,贏得了顧客的一致好評!我們保證公司的每一款產品,都不含任何的添加劑和防腐劑,完全采用傳統工藝來制作,讓顧客買的放心,吃的安心!


老韓家扒雞產品介紹


記得去年年底的時候,給大家介紹過到底哪種扒雞更好吃的問題。經過一年的時間,又有許許多多的新客戶來購買、品嘗、并且喜歡上老韓家扒雞,所以今年再來絮叨一遍:到底哪種扒雞更好吃,只為您有一個更好的購物體驗。


哪種扒雞比較好【一】


總有顧客問:

扒雞到底是哪種的好吃呢?


今天小編給大家匯總的來講一下:

扒雞用雞一般分為【雛雞】和【笨雞】兩種。


【雛雞】是扒雞中用的最多的雞種,它生長周期較長,環境適應能力和抗病能力強,肉質口感好,符合中國人的飲食口味,尤其適合牙齒不太好的老人和孩子,好嚼易消化。


【笨雞】有的也叫散養土雞,體型瘦高,腿細長,大冠,該雞肉以瘦肉為主,肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,蛋白質含量高,有利于人體吸收的各種營養成分,含量搭配合理,是老幼皆宜的健康產品。


通過介紹大家也看出來了,笨雞扒雞營養價值更高一些。


哪種扒雞比較好【二】


談完了雞的品種,咱們再來談談扒雞的包裝!

市面上最常用的四種形式:

【裸裝】

【氮氣保鮮】

【氣調原汁】

【高溫殺菌】


所謂的【裸裝】

就是鮮扒雞,用環保紙張包起來,然后放進塑料袋里,這來源于扒雞的傳統包裝工藝,這種裸裝扒雞保質期一般在3-5天(0-4度保鮮冷藏)。


【氮氣保鮮】

是新興的一種環保型保鮮技術,也是近幾年來比較先進的一種包裝形式。氮氣是一種惰性氣體,隔絕氧氣,無毒無害,有利于食品保鮮保質。一般保質期7-10天保鮮(0-4度保鮮冷藏)。


【氣調原汁】

氣調原汁扒雞,是老韓家扒雞2018年新出品的一款扒雞。外觀采用氣調盒包裝,保質期45天,這樣既保持了鮮扒雞的口感,又延長了扒雞的保質期,特別方便長途旅行攜帶。


【高溫殺菌】

高溫殺菌是目前為了解決食品包裝過程中引起的二次污染,以及延長保質期最常用也是最有效的方法。高溫殺菌主要是利用高溫將食品中的細菌等微生物殺死,從而達到抑菌保鮮延長保質期的效果。一般保質期在3個月到1年之間(避光常溫存儲)。


哪種扒雞比較好【三】


終極答案來了。

通過前面的介紹,大家心里應該也有一些答案了!


條件允許的話當然還是要買新鮮扒雞啦!


新鮮扒雞,香氣足,口感好,入口齒馨長留津。


距離稍遠一些的,首選氮氣保鮮,保留了扒雞的鮮香,同時也延長了保鮮期!


氣調原汁扒雞和高溫殺菌的扒雞就比較適合遠途旅行或外地對扒雞情有獨鐘的愛好者了,它方便攜帶,保質期長,食用不受時間地點限制,適合長期保存。


老韓家扒雞誠招全國合作加盟代理商,加入我們,合作共贏,共創未來!

招商電話:0534-2486606,期待您的來電!



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